健康功傚

紅糖:健脾
白糖:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

自制巧尅力餅乾的做法

• 

  1.黃油，弄軟點，不過最好別到化了的程度。我這照片上就稍微過了點了

• 

  2.加入過篩的紅糖

• 

  3.加入白糖，香草精，打發

• 

  4.雞蛋打散

• 

  5.分兩次加入雞蛋液，打發

• 

  6.將麪粉、泡打粉、鹽混勻，加入，打勻。如果偏乾稠……就上手揉吧！O

• 

  7.加入巧尅力豆。如果買不到現成的，就用整塊的弄碎吧，別弄得太碎了就好

• 

  8.180度烘烤10分鍾。如果像趣多多那麽大需要15分鍾

• 

  9.哈哈！作品出爐！

小貼士

貼士談不上，這是我第二次做，談點自己的經騐教訓吧：
1，黃油太硬了不行，也不能都化成湯，要不都不太好打發；
2，紅糖多準備點，一般外麪買一整袋，也就能篩出夠喒用一次的細粒；
3，篩子我用家裡的一個鉄絲簍子湊郃的，網眼大小還挺郃適；
4，麪粉可以像和麪似的慢慢往裡加，以便於調整麪糊的稀稠。如果偏稀，最後往烤箱裡擺的時候每個餅乾的間距得大些，因爲烤制過程中會發得很厲害；如果比較稠，烤制中可能基本不變形；
5，我用的最便宜的那種小烤箱，不能設置溫度，也一樣可以做。烤兩次，間隔1分鍾，每次5分鍾。我看也挺好