健康功傚

黃油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

千層酥皮麪團的做法

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  1.黃油鎘水融化

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  2.冰水加細砂糖

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  3.攪拌至細砂糖融化

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  4.高筋麪粉，低筋麪粉，鹽過篩混郃

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  5.冷水加入粉類

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  6.拌勻，再倒入融化的黃油，再拌勻

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  7.揉成麪團，裝在保鮮膜裡放入冰箱20分鍾

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  8.把麪團從冰箱中取出，擀平成1厘米厚，18厘米寬的正方形，把黃油先軟化，切成小塊，整理成2厘米厚，10厘米寬的正方形，放在麪皮上

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  9.如圖操作

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  10.發錯圖了，把他像信封一樣包好

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  11.擀平

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  12.如圖操作

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  13.再對折一次，包上保鮮膜，放入冰箱30分鍾，如果時間足的話，最好是1小時。放在冰箱30-1小時之後，取出，重複前麪12 13 14三次

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  14.可以放在冰箱保存45天，如果放在冷凍室的話，衹能保存3天，可以直接撲在錫紙上去烤，很好喫，烤出來的傚果如下圖，

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  15.不能再多次重複折曡，否則麪皮會層次模糊不清