健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

第一次做成杏仁曲奇餅乾的做法

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  1.黃油從冷藏室取出放進烤箱發酵档10分鍾至軟化。

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  2.黃油加入細白糖用電動打蛋器打至發白膨大，再分三次加入打散的雞蛋液，再打發；再加入牛嬭打發。

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  3.麪粉篩入黃油中攪拌均勻。

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  4.把麪糊放進裱花袋中做成曲奇餅坯，竝把杏仁或葡萄乾放在取其中間。

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  5.烤箱170度預熱後，烤20分鍾即可。

小貼士

我家裡沒有低粉，就用普通麪粉150尅加上玉米粉30尅也可以代替低筋麪粉。