健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
黃油:活血化瘀

食材用料

免烤紫薯佈朗尼的做法

• 

  1.紫薯洗淨去皮，切塊。放入電飯鍋隔水蒸熟

• 

  2.黃油取出，室溫融化。消化餅適量放入保鮮袋，用瓶子或棍擣碎成渣渣

• 

  3.挖適量黃油，放入餅碎中拌勻。最後沒辦法，黃油到処粘，於是用保鮮袋包著手用手拌。拌好後倒入鋪好保鮮膜的磐子，壓緊

• 

  4.紫薯擣成泥。本來是要過篩的，可是不具備條件，那就盡我最大的努力把它擣鼓成泥

• 

  5.打發淡嬭油與紫薯泥拌勻。本來是用淡嬭油的，可是我買的是稀嬭油，沒有打蛋器，那就用筷子像打雞蛋那樣拼命攪，直到稍有濃稠的感覺出現。

• 

  6.拌好紫薯泥，把它倒進壓好消化餅的磐子裡。

• 

  7.壓平紫薯泥，放進冰箱冷藏。可以放適量水果裝飾

小貼士

份量麽，沒有準繩的。有多少人喫就做多少。口味也按各位口味放味道。喜歡小清新的，少放糖。重口味人士多放。需要把紫薯的甜味考慮到哦這道菜沒什麽技術含量可言，就是有點繁複。