健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

香橙瓦片酥的做法

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  1.黃油隔水融化，放涼

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  2.橘子皮搓成小絲，約5尅，然後橙子榨汁，約30尅

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  3.放入細砂糖中，用雙手用力揉搓，爲的是讓砂糖吸橙子的香味。這步我用的是糖粉

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  4.。

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  5.篩入麪粉

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  6.最後倒入橙汁和黃油，拌勻，包上保鮮膜，放冰箱1小時

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  7.一小時後取出，烤箱160度預熱，抹小片，約烤10分鍾（外麪一圈金黃有點焦即可）

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  8.立即取出用小刮板什麽的，放在擀麪杖上，這個涼的快，所以要快速，定型

小貼士

橙子在榨汁前，先放在案板上大力的揉幾下，可以幫助更好的榨汁