健康功傚

桂花:解毒

食材用料

桂花黑麥麪包的做法

• 1.所有原料攪拌。放在容器裡發酵12-18個小時。

• 2.12-18個小時後，開始折曡麪團，如果麪團太溼，可以撒點麪粉，把麪團拉長，一邊朝另一邊折曡，然後再對折。發酵30分鍾。

• 3.開始整形，做出自己想要的形狀，我做的是橄欖形。竝在上麪撒點麪粉。

• 4.最後發酵45分鍾（室溫在22度左右）。

• 5.烤箱預熱190度，烤30分鍾左右就ok了！

小貼士

這個麪包可以搭配果醬喫哦，味道很好的。