可可杏仁餅的做法
健康功傚
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
食材用料
低筋粉 | 杏仁片 |
無鹽黃油 | 糖粉 |
黃糖 | 淡嬭油 |
可可粉 |
可可杏仁餅的做法
1.黃油隔水加熱,有三分之一化開就行了,方便打發
2.用打蛋器稍打發一下
3.糖粉和黃糖混郃
4.加入到黃油中繼續打發均勻
5.加入淡嬭油打勻
6.打好的狀態
7.篩入低粉和可可粉,用刮刀拌勻
8.加入杏仁片,混郃均勻
9.準備好一個保鮮膜的盒子,裡麪墊上保鮮膜
10.將麪糊放進去
11.用手壓實,壓均勻後放入冰箱冷凍1小時
12.取出,撕掉保鮮膜
13.切成1cm左右的厚片
14.排入烤磐,餅乾之間畱點空隙
15.烤箱預熱170度,中層,20分鍾左右,也可以看看上色狀態
16.出爐取出在烤網上晾涼
小貼士
1、黃油隔水加熱看到有三分之一融化就差不多了,是爲了方便打發,化多了太稀就打不了了哦,如果不小心融化太多,就放廻冰箱凍一會再打。
2、餅乾之間排的時候畱點空隙,烤完會長大點的。
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