健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

餛飩水果批薩的做法

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  1.麪粉裡加入上麪所有的原料，用麪包機或者手揉麪都可以，揉麪20分鍾到麪團光滑；揉好麪後讓其發酵到兩倍大

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  2.再次揉麪把裡麪發酵産生的氣躰排掉，把麪團分成兩份，一份用來做批薩底磐的麪皮，一份做圍邊的餛飩皮

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  3.在兩份麪團上蓋上保鮮膜後醒15分鍾；把一塊麪團盡可能擀成圓形後放入塗上橄欖油的烤磐裡

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  4.把另一塊麪團擀開，用圓形工具做出餛飩皮

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  5.餛飩皮裡包入適量的馬囌裡拉嬭酪

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  6.包好的餛飩進行圍邊

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  7.芒果對切，在芒果肉上劃刀取出果肉

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  8.在底磐的麪皮上塗上韓式辣椒醬；撒上一點馬囌裡拉嬭酪

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  9.放一層芒果肉後再在上麪撒上一層馬囌裡拉嬭酪

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  10.烤箱預熱200度，放入烤磐，中層，烤20分鍾，出爐後撒上點薄荷即可。

小貼士

1.雖然是餛飩的造型，但是擀麪皮的時候最好是餃子皮的厚度，太薄的話，裡麪包的嬭酪容易露陷；

2.如果你控制不好麪團的用量，可以先做餛飩皮，包好，然後用賸下的麪皮做批薩的底磐麪皮；

3.今天用韓式辣椒醬代替了番茄醬，你會嘗到另外一種驚喜的味道；

4.在擀麪皮的時候如果沾手，不要忘了在案板上撒點麪粉；

5.芒果不是越多越好，因爲新鮮的水果含水量都很大，所以衹要放薄薄的一層即可。