健康功傚

八角:理氣、止痛、溫陽
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆瓣醬燒雞塊兒的做法

• 1.雞塊兒洗淨（盡量把血水充分洗淨。）

• 2.起油鍋，蔥薑蒜、八角、香葉爆香。

• 3.放入豆瓣醬煸炒（可以適量多放些。）

• 4.放入雞塊兒繙炒，同時倒入少許老抽上色。

• 5.點入少許料酒，撒入少量鹽（豆瓣醬中已經有很充分的鹽分）。

• 6.倒入開水（不要太多。）

• 7.蓋蓋大火燉15分鍾。

• 8.開蓋快速繙炒至充分收汁，即可享用啦！