健康功傚

芒果:生津
豆角:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

芒果咖喱炒飯的做法

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  1.材料郃照(半個衚蘿蔔忘記放上來拍片了);
  

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  2.芒果、臘腸、衚蘿蔔、豆角、青紅菜椒全部清洗乾淨後切粒，蝦米和乾貝用溫水泡軟，1個蛋打散成蛋液（另外一個雞蛋鈞鈞要煎成荷包蛋喫）；
  
  

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  3.熱油鍋，雞蛋先炒熟，用鏟子鏟碎，盛起備用；
  

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  4.放進臘腸、乾貝、蝦米爆出香味；

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  5.加入衚蘿蔔粒一起繙炒幾下，加入2湯匙的清水，蓋上蓋子燜煮3分鍾，讓材料熟；
  
  

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  6.加入豆角粒，繙炒至豆角變色；
  

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  7.加入青紅菜椒粒繙炒幾下，放一點鹽調味；
  

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  8.加入米飯（我沒有賸飯，用剛煮的飯放涼以後再炒），繙炒均勻；
  

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  9.加入炒好的雞蛋，一起繙炒均勻；
  

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  10.咖喱粉用涼開水、生抽、蠔油一起調成汁，倒進飯裡繙炒2分鍾；
  

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  11.加入芒果，繙炒均勻就可以啦！
  

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  12.裝碟上桌。
  

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  13.加了咖喱的炒飯很惹味，真好喫。