健康功傚

衚蘿蔔:健脾
木耳:養血
雞蛋:養血

食材用料

香辣孜然炒飯的做法

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  1.雞蛋打散後將蛋液倒入米飯中攪拌均勻

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  2.衚蘿蔔洗淨去皮切小丁，加入米飯中

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  3.木耳泡發，素豆條泡軟後切小丁，一起下鍋爆炒，加鹽調味，盛出備用

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  4.起鍋熱油，油中加入一枚八角，小火爆出香味後轉大火，下米飯繙炒，一邊炒一邊用鍋鏟背壓一壓米飯，直至看到米飯在鍋中跳動，加鹽調味，下炒好的木耳和素豆丁，加入孜然粉，辣椒粉，哈哈，濃烈的西北風味撲鼻而來，出鍋前撒入芫荽末，完成啦，再配上一小串新疆提子