健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

免烤焦糖牛嬭雞蛋佈丁的做法

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  1.白糖50尅放入鍋中小火溶化。
  
  

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  2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顔色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
  
  

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  3.焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
  
  

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  4.蛋黃2個，牛嬭240尅,，qq糖50尅，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃 牛嬭 QQ糖放在容器裡，再放入有水的鍋裡，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)

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  5.過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取佈丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子釦在磐子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。