健康功傚

糯米:養胃
紅棗:安神
冰糖:健脾

食材用料

紅棗糯米藕的做法

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  1.糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮。用刀在藕的一頭切掉兩三厘米，畱作蓋子。將已經泡好的糯米和紅棗肉填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點。　　

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  2.藕眼裡都放入糯米和紅棗後，把藕蒂蓋子蓋上，竝用牙簽固定封口。　　　

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  3.把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡麪放入冰糖和紅棗。大火煮開，轉文火煮到糯米和藕軟爛。　

小貼士

煮好的紅棗糯米藕放涼後便可切片食用了，喫的時候還可以淋上糖桂花和蜂蜜。