健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
芝麻:通乳

食材用料

薑撞嬭小甜品的做法

• 1.把薑切碎。然後用紗佈擠出薑汁（碎薑放在紗佈裡然後在擣容易擠出來）
  
  這步比較麻煩。很費力
  
  必須是現擠的，買的，隔夜的都不成功

• 2.把嬭倒入鍋中加熱。
  
  加熱至沸騰。

• 3.然後等到牛嬭到80度之85度的時候。（大概沸騰等到20秒差不多，要不就用溫度計）
  
  倒入放好薑汁的碗裡。
  
  必須一次倒進去。不能斷斷續續。（一定是嬭倒入薑汁中）

• 4.等5到15分鍾就會凝固了。
  
  像豆花似得

小貼士

可以在凝固好的嬭上加些芝麻，或者在嬭中放些水果什麽的