健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

桂花茶凍的做法

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  1.瓊脂用清水浸泡備用。

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  2.乾桂花用開水沖泡，然後放白糖，最好用蓋子蓋住燜一會兒。泡好的瓊脂從水裡撈出來，淋乾水分。

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  3.把淋乾水分的瓊脂和用開水沖泡的桂花茶一起放入鍋裡，小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌，防止粘鍋底。

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  4.煮好後倒入容器內，放冰箱冷藏至凝固成桂花凍。喫時切塊即可。

小貼士

這種桂花茶凍做午後茶點，或是直接淋上酸嬭喫，都相儅不錯的哦。