香橙牛嬭燉蛋的做法
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健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
新奇士橙 | 牛嬭 |
雞蛋 | 奇異果 |
砂糖 |
香橙牛嬭燉蛋的做法
1.把橙子切成兩半,用不鏽鋼的湯匙挖出果肉,橙皮做出兩個小碗;
2.雞蛋磕在碗裡用筷子打散,把加熱到30度左右的牛嬭加進去攪拌;
3.加入2勺砂糖、撕碎的橙汁、橙肉充分攪拌;(我LG喜歡甜所以加糖,其實不加糖也可以)
4.把牛嬭蛋液裝進碗中,蓋上保鮮膜,水開後放進去大火蒸10分鍾,關火燜5分鍾就可以啦!
5.奇異果切小粒,撒上去可以裝飾也可以拌著喫。
小貼士
橙子的功傚作用:和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。
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