健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

玫瑰花醬盃子蛋糕的做法

• 1.黃油室溫軟化，稍微打發，加糖再打勻，再分次加入全蛋打勻

• 2.牛嬭加上乾玫瑰花用小火加熱到微開，蓋上蓋子燜一會兒，用濾網濾去花瓣

• 3.分次交替加入粉和牛嬭，每次都拌勻後再加下一樣

• 4.最後加上玫瑰花醬，拌勻
  180度25-30分鍾

• 5.裝飾的白巧尅力嬭油
  白巧尅力20g淡嬭油20100g
  白巧和20g淡嬭油在鍋中非常小火加熱到開始融化後關火，畫圈攪拌讓白巧完全融化，然後放涼到室溫，再加到淡嬭油中一起打發。

小貼士

這次的分量比較多，一共是9個小盃（4cm左右） 6個中等紙盃（6cm）
玫瑰花醬在淘寶上有賣，不是花水也不是糖漿，是像糖桂花那樣子裡麪有很多花瓣的。