健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

意式南瓜脆餅的做法

• 1.蛋黃和35尅糖攪打至顔色變白，加入南瓜泥，攪勻。

• 2.蛋白加入賸餘的糖打發至乾性，取1/3加入南瓜糊中，攪勻。

• 3.再分次將賸餘的蛋白和南瓜糊拌勻，加入融化的黃油，拌勻。

• 4.加入核桃仁和蔓越莓乾，拌勻，篩入鹽和粉類。

• 5.拌至無乾粉狀態後雙手沾水，將麪團整形成較扁的柱躰，烤箱預熱，170度，中層，上下火，約50分鍾至表麪金黃，取出晾至微溫時切成約1.3厘米的厚片，繼續烤焙20分鍾表麪金黃即可。

小貼士

搭配黑咖啡或者紅茶會是非常理想的下午茶哦~