香香蔥花餅的做法
健康功傚
大蔥:活血
花生油:輔助降血脂
食材用料
麪粉 | 大蔥 |
花生油 | 鹽 |
香香蔥花餅的做法
1.麪粉加入開水,一邊加一邊用筷子攪拌成絮絮狀,再打一個生雞蛋進去,不要加太多水,然後揉成麪團。
2.分成幾個小麪團,上麪抹油,蓋上溼佈子,醒三十分鍾。
3.蔥花裡麪加鹽和衚椒粉,鍋內熱油淋到碗裡。
4.小麪團擀平蔥花撒上,從上往下卷起來成條狀。然後從一頭卷起來成蝸牛殼那種形狀,這裡沒有拍照吖。。
5.卷好,放置十分鍾,擀成薄餅。
6.其實應該用平底鍋,但是我圖省事兒,用炒菜鍋同樣能辦到。鍋內不用放油,中火煎兩麪金黃即可。
7.我還隨手撒了點兒芝麻,喫起來也蠻好喫的。
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