健康功傚

火腿:健脾、補氣
雞蛋:養血

食材用料

火腿雞蛋餅的做法

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  1.麪粉裡撒點鹽，加水和成比較軟的麪團；

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  2.火腿切小丁備用

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  3.把麪粉揉勻取出，在麪板上擀薄，均勻地掂上驢油，卷成卷，擀成圓形大餅打開電餅档，待鍋熱後在鍋內均勻抹上一層驢油，把餅放入鍋內，約五六分鍾後成熟取出

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  4.碗內打入兩個雞蛋，放入火腿少許鹽打勻

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  5.鍋底擦少量油，把火腿雞蛋液像雞蛋餅樣煎熟，夾入剛烙好的餅中即可！