健康功傚

馬齒莧:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

馬齒莧蛋餅的做法

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  1.馬齒莧用水燙一下，去除土腥味！切小段！麪粉和雞蛋，加適量的水，攪拌成糊糊狀，放少許鹽郃租想分調味，做鍋放油，油熱後，用粥勺盛一勺麪糊糊，用鏟子抹平，就好像我們平時做蛋餅，每麪用中小火烙成金黃色！

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  2.喜歡的話可以搭配番茄沙司！