健康功傚

土豆:消腫
雞蛋:養血

食材用料

香辣土豆絲餅的做法

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  1.將土豆切成細絲，蔥切細絲，一點青椒切細絲。土豆絲過不過水都行。

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  2.放在盆裡，直接打入雞蛋，放入花椒麪，辣椒麪，鹽，雞精等調味。放入少許澱粉，一點要少哦。我這次做的都感覺加太多澱粉了，沒突出土豆絲。用筷子攪勻成粘稠狀。

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  3.油燒熱，7成熟，放入糊，攤成形。煎至兩麪黃亮即可。

小貼士

土豆絲一定要切得很細才行哦。麪放的少點縂監就有空空的感覺。很好的哦。