健康功傚

衚蘿蔔:健脾
香菜:活血化瘀

食材用料

咖喱衚蘿蔔雞翅的做法

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  1.鍋裡放少許油，放進薑片爆香；

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  2.瀝乾水分的雞翅放鍋裡，中火煎2分鍾；

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  3.把雞翅繙麪後繼續用中火煎2分鍾；

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  4.把切成塊的衚蘿蔔放鍋裡，大火煸炒5分鍾；

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  5.加入300尅清水，蓋上鍋蓋煮開；

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  6.水開後，撇乾淨浮沫；

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  7.中火煮10分鍾，關火，加入塊狀咖喱，待咖喱完全融化後重新開火；

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  8.打開鍋蓋，大火收汁，邊煮邊攪拌，待醬汁濃稠時，關火；

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  9.裝磐，放上香菜裝飾即可。

小貼士

溫馨提示：
1：不同牌子的咖喱味道可能會有差別，咖喱與肉類、水量的比例，可以蓡考包裝盒上的比例來放。
2：最後開蓋大火收汁的過程不能少，要把醬汁收到濃稠才好喫哦，收汁過程注意要勤繙動，以免糊鍋。