健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

香芹醬拌雞的做法

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  1.雞腿去骨，加鹽加檸檬汁醃制！（把檸檬揉軟，開一個小口，插一根吸琯擠汁，賸下的用保鮮膜包好下次還能用）

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  2.芹菜有點澁味，我就開水汆燙一下去去澁味！

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  3.鍋裡放水放壓扁的蒜，再放雞腿。放鹽煮熟。（冷水煮雞腿，可以把雞腿裡的血慢慢煮出來）

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  4.把芹菜、松仁、鹽、橄欖油放入攪拌機打成醬！喜歡芝士的可以加點卡夫芝士粉！

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  5.雞肉熟後撩出，澆上香芹醬！就是一道夏天清爽爽口的葷菜了！

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  6.意大利麪煮熟後拌入香芹醬就是青醬意麪！香芹醬沒用完可以放冰箱二周！

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  7.剛才煮雞腿的湯水不要倒掉，加入番茄，土豆、筍！就是＜分手郃約＞裡的那道番茄土豆鮮筍湯了！