【炸醬炒苦瓜的做法步驟圖,炸醬炒苦瓜怎麽做好喫】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
苦瓜 | |
香菇 | 兩朵 |
尖椒 | |
六月香大醬 | |
五花肉 |
炸醬炒苦瓜的做法
苦瓜洗淨開膛去除瓜瓤瓜籽
瓜心朝下,斜刀左邊一刀右邊一刀的片出右上圖樣的苦瓜片,用開水泡三分鍾撈出備用
香菇洗淨切丁,稍微擠一下水分,尖椒洗淨切碎,五花肉切丁備用
鍋內放油,下入五花肉丁炒到肥肉的油充分析出,然後放入香菇丁炒香,再下入尖椒丁繼續繙炒
尖椒丁變色後放入大醬繙炒,像做炸醬麪的炸醬一樣
下入苦瓜片繙炒一分鍾出鍋即可
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