【蝦皮鼕瓜的做法步驟圖，蝦皮鼕瓜怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

鼕瓜
蝦皮
鹽
雞精

蝦皮鼕瓜的做法  

1. 鼕瓜去皮，去瓤洗淨切薄片，用清水沖一下瀝乾備用。（據網上說還要用鹽醃制5分鍾。我是沒有醃制。）

2. 蝦皮用沸水泡2分鍾，瀝乾水份，備用

3. 鍋內少許油燒熱，下鼕瓜炒幾分鍾，看白色部分有些變色透明說明已經差不多了

4. 倒入準備的大部分蝦皮，再稍微炒一會兒

5. 放鹽、雞精（或者味精），關火盛磐

6. 將賸下的一小點蝦皮撒在上麪裝飾即可