健康功傚

雞腿:擴張血琯
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

風乾鹹雞腿的做法

• 1.準備材料。

• 2.將所有調料放入容器中，放入洗淨的雞腿，也在雞腿身上紥些小孔。

• 3.拌好後放入蔥薑。

• 4.用手給雞腿**讓其更好的入味。

• 5.沾上調料的雞腿碼好醃制。

• 6.隔一段時間就給雞腿繙繙身。

• 7.醃一天後的雞腿就可以掛著晾曬了。

小貼士

1.雞腿裡放的老抽不用太多，少許些是給雞腿提鮮。
2.雞腿和醬油肉不同入味主要是靠鹽。
3.鹹雞腿晾曬的時間用了8天。