健康功傚

豆腐:清熱瀉火
青椒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豆腐釀青椒的做法

• 1.豆腐沖洗乾淨，擦乾。

• 2.放入碗中壓碎。

• 3.加薑末﹑鹽和雞精各適量。

• 4.用勺子攪拌均勻。

• 5.青椒洗淨，對半切開，去蒂及籽。

• 6.將豆腐餡填入青椒中，壓平。

• 7.撒上衚椒粉﹑蔥花。

• 8.上鍋蒸熟即可，大約10分鍾就可以了。