健康功傚

醋:解毒
醬油:活血化瘀

食材用料

薄荷拌豆腐皮的做法

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  1.將新鮮薄荷用清水洗乾淨。

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  2.將泡軟的豆腐皮過涼水後，切成1厘米寬，10厘米長的長條。

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  3.將切好的豆腐皮和薄荷放在容器裡，放入調料拌勻。

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  4.拌好後，裝磐，即成一道美味可口的涼菜。

小貼士

此款菜肴一定要現喫現拌，薄荷放置時間過長容易變色，影響口感。