健康功傚

蠶豆:健脾

食材用料

酥炸蠶豆瓣的做法

• 

  1.直接買的蠶豆，省去剝蠶豆夾的麻煩，蠶豆洗淨。

• 

  2.剝出豆瓣，蠶豆洗過了，剝出的豆瓣也乾淨不用再洗。

• 

  3.下油鍋中火炸，開始豆瓣都是沉鍋底的，筷子要時常攪拌讓受熱均勻，慢慢的水分炸乾會浮起。炸透撈起。

• 

  4.蠶豆瓣晾涼撒上鹽和少量衚椒粉就可以喫了。