健康功傚

香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾
雞蛋:養血

食材用料

香菇衚蘿蔔肉丸子的做法

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  1.準備材料：肉剁碎，衚蘿蔔，香菇，蔥切碎，豆腐弄碎

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  2.把肉裝進容器裡，放鹽，雞精，衚椒粉，澱粉，料酒，打一個雞蛋順時針攪拌到有靭勁，

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  3.衚蘿蔔，香菇，蔥碎倒進2中繼續攪拌，放少許香油一起拌也可以

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  4.攪拌好了

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  5.把水燒開，用手捏成丸子，放水裡煮

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  6.好了，喜歡喝湯的可以把湯畱著，也好美味吖

小貼士

這個肉丸子我是用煮的，也可以油炸，炸成丸子或肉餅都不錯。