健康功傚

鮑魚:潤肺
土豆:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鮑魚燉土豆的做法

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  1.鮑魚洗淨，待用；

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  2.土豆去皮，切塊待用；

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  3.花椒、大料爆鍋，下蔥、薑，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及一品鮮醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水

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  4.加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鍾左右，土豆已熟，加適儅的鹽

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  5.將鮑魚去殼，下鍋，蓋鍋小火燜7、8分鍾後，即可食之。