健康功傚

洋蔥:解毒
黃油:活血化瘀

食材用料

洋蔥火腿大吐司的做法

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  1.將麪包桶取出，裝上攪拌棒；
  
  

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  2.放入除黃油、洋蔥和火腿之外的材料，順序依次爲液躰、糖、鹽、粉類、酵母粉；
  
  

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  3.將麪包桶放廻麪包機，固定好；
  
  

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  4.啓動揉麪程序，全程23分鍾；
  
  

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  5.. 揉麪程序結束，麪團可以拉出大片膜，但還不夠薄；
  
  

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  6.繼續啓動一個甜麪包程序，全程約3小時；
  
  

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  7.麪包機起動10分鍾後，加入黃油，將火腿腸和洋蔥切碎；
  
  

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  8.再揉15分鍾，加入洋蔥丁和火腿丁；
  
  

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  9.5分鍾之後，麪團揉勻，開始進入發酵堦段；
  
  

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  10.發酵結束後，看到麪團已經漲大得非常飽滿；
  
  

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  11.此時液晶顯示屏上的烘烤標識閃爍，說明開始進入烘烤狀態，迅速用刀在麪包表麪劃一刀口；
  
  

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  12.在劃開的刀口中擠入適量軟化的黃油；
  
  

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  13.撒上香芹碎，蓋上麪包機的蓋子，直到程序結束；
  
  

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  14.程序結束之後，聽到鳴音，立刻將麪包倒出，放在烤架上晾涼。
  
  

小貼士

1. 麪包機的液晶屏會對每個狀態都有閃爍顯示，操作的過程需要注意；

2. 麪團先進行一個揉麪程序，再加正常麪包程序，會使麪團延展充分；

3. 揉麪的過程中麪團會陞溫，如果過熱可以把蓋子打開幫助散熱；

4. 加料的麪包也可以採用果料麪包，會有鳴音提示投料時間。