封豬腳肉的做法
健康功傚
香菇:健脾
蓮子:止瀉
乾貝:養血
食材用料
豬腳肉 | 乾魷魚絲 |
香菇 | 蓮子 |
乾貝 | 老抽 |
糖 |
封豬腳肉的做法
1.將肉攤開,切十字,更好入味
2.醃制鹽味精、醬油一小時
3.魷魚絲、蓮子、乾貝、香菇鋪在肉上,卷起用繩子固定,可以用紗佈包
4.將綑好的肉放到醬油水裡,趕時間就用高壓鍋壓,用電燉鍋慢慢燜更香哦!
小貼士
香菇等配料都要事先泡水炒香,糖最後煮肉時同醬油水一起下去
香菇:健脾
蓮子:止瀉
乾貝:養血
豬腳肉 | 乾魷魚絲 |
香菇 | 蓮子 |
乾貝 | 老抽 |
糖 |
1.將肉攤開,切十字,更好入味
2.醃制鹽味精、醬油一小時
3.魷魚絲、蓮子、乾貝、香菇鋪在肉上,卷起用繩子固定,可以用紗佈包
4.將綑好的肉放到醬油水裡,趕時間就用高壓鍋壓,用電燉鍋慢慢燜更香哦!
香菇等配料都要事先泡水炒香,糖最後煮肉時同醬油水一起下去
0條評論