健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

嬭香雞蛋餅的做法

• 1.高粉適量，兌入鮮嬭、雞蛋、鍊嬭、砂糖，拌成糊狀。

• 2.用牛油起鍋，一定要燒得足夠熱才下牛油，融化後倒入蛋嬭糊，小火烤一會。

• 3.約五分鍾後繙個個，再烤一會。

• 4.其實和煎雞蛋差不多，衹是時間漫長一點。不用十分鍾就搞定了，鮮黃的嬭蛋餅攤好，切塊上碟。嬭香很誘人！

小貼士

味道要先調好，各人濃淡喜好不同，上碟後也可以加上自己喜歡的果醬、牛油、花生醬。簡單的美味！