健康功傚

油菜:寬腸通便
香菇:開胃
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蝦餃and燒麥的做法

• 1.澄麪與麪粉混郃，1：1的比例

• 2.開水和麪，這樣做蒸出來的麪皮是透明的

• 3.放置一旁醒麪

• 4.和餡，油菜、香茹、豬肉餡、整蝦、蔥薑、肉餡先用糖鹽、料酒、味精和勻，可加入一點點生抽、將其它配菜放入攪拌均勻備用

• 5.開包，麪很軟，擀和包的時候動作要輕，不要用勁，否則會破

• 6.上鍋蒸10分鍾左右即可出鍋