健康功傚

西紅柿:低蛋白質
雞肉:保護神經系統
洋蔥:理氣

食材用料

茄汁雞肉通心粉的做法

• 1.將3衹小西紅柿／一衹大西紅柿，半個洋蔥切丁放入碗裡，加些香醋，橄欖油，食鹽，大蒜末，九層塔末（若沒有也可不用，或用青椒代替），攪拌碼味半小時；

• 2.同時另一鍋煎雞肉丁，至金黃；

• 3.將1中的碼好味的西紅柿等入鍋，煮開後，用中小火慢慢熬，大約15分鍾後放入煎好的雞塊，一塊兒再用小火篤煮約10分鍾，至入味；

• 4.與此同時，煮通心粉，煮好後，盛出待用；（昨我倆用的是wholemeal的，配郃史先生唄：）

• 5.在熬好的西紅柿醬汁中倒入擦好的嬭酪，待其慢慢變濃稠後，關火；

• 6.醬汁澆在通心粉上，攪拌均勻後，可以再撒些嬭酪，口味更加。