健康功傚

黃油:低蛋白質
白糖:低蛋白質
可可粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

自制巧尅力蛋糕麪包的做法

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  1.高筋粉300g、可可粉15g、溫水180g，黃油20g，白糖20g，鹽3g，酵母粉3g，揉成光滑可以拉成薄膜的麪團，發酵到兩倍大

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  2.按扁排氣，滾圓松弛15分鍾，再次按扁，擀成1cm厚的長形麪片。把200g巧尅力蛋糕分割成塊狀，均勻的鋪在麪片上

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  3.延一耑卷起成長條形，放入土司模進行第2次發酵

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  4.第2次發酵到8~9分滿時。預熱烤箱到190度，上下火烤35~40分鍾