admin豆渣藕泥餃子的做法
健康功傚
紅椒:開胃、消食
食材用料
| 全麥粉 | 白麪 |
| 麪筋粉 | 豆渣 |
| 自制豆腐 | 金針菇碎 |
| 鮮藕擦成的泥 | 蘿蔔乾丁 |
| 香菇調味粉 | 麪筋粉 |
| 水發猴頭菇碎 | 水發香菇碎 |
| 紅椒 | 鹽 |
| 草菇老抽 | 橄欖油 |
豆渣藕泥餃子的做法
1.將麪粉混勻，用水和成耳垂軟的軟麪團，蓋上蓋兒醒一下。
2.將鮮藕用擦泥器或料理機打成泥，和豆渣混勻；
3.各種菇和蘿蔔乾丁備好；和2及調味料攪勻成餡；
4.麪團揉成條，切劑；
5.填餡包成餃子；
6.開水鍋，下入餃子，轉中火煮至熟鼓起即熟~
小貼士
注意素餃子一定不要火太大！
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