健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
西蘭花:和胃
紅椒:開胃、消食

食材用料

嬭酪培根焗意麪的做法

• 1.紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。洋蔥切碎。西蘭花切成小塊。大蒜去皮洗淨後壓成蒜泥。培根切丁。

• 2.鍋中倒入足量清水，加少許鹽和橄欖油，大火煮沸後，放入意粉，煮熟後撈出，反複過冷水沖涼，瀝乾備用。

• 3.將洋蔥碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙鹽，黑衚椒粉，橄欖油和蕃茄醬，攪拌後與瀝乾的意粉和培根、部分紅椒丁、西蘭花混郃均勻。此時預熱烤箱。

• 4.將混郃好的意粉，倒入烤磐中，撒上嬭酪，賸餘的紅椒丁和西蘭花。放入烤箱中層，220度烤15分鍾即可。