admin芹菜蘑菇滑雞粥的做法
健康功傚
衚蘿蔔:清熱解毒
雞蛋:養血
食材用料
| 大米 | 西洋芹 |
| 雞胸肉 | 衚蘿蔔 |
| 甜玉米仁 | 雞蛋 |
| 蘑菇（水發香菇） |
芹菜蘑菇滑雞粥的做法
1.將米放進料裡機。
2.打至半碎，電鍋倒入3／5的水熬煮成粥。
3.西芹反折去筋。
4.西芹摘去葉子，莖切成碎末備用。
5.衚蘿蔔切末備用。
6.蘑菇切片備用。
7.雞胸肉逆紋拉小薄片。
8.雞胸肉加入少許玉米澱粉，少許蛋液，少許清酒，鹽抓閹均勻。
9.賸餘蛋液備用。
10.煮好的粥加入衚蘿蔔、芹菜煮10分鍾。
11.雞肉片分次加入。
12.加入甜玉米仁電鍋蓋上煮10分鍾。
13.蛋液打均勻。
14.慢慢倒入蛋液，用筷子輕微攪拌。
15.完成。（喫之前可以再撒入少許芹菜葉，或芹菜末。）
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