健康功傚

米飯:低蛋白質
菠菜:護齒、低蛋白質
雞蛋:養血

食材用料

翡翠米飯的做法

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  1.準備好一碗冷米飯備用。菠菜切碎放入攪拌機，加水打出菜汁。

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  2.用菠菜汁浸泡米飯5分鍾左右。等待時可以煎一顆太陽蛋(sunnysideup)備用。

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  3.濾掉多餘的菜汁，鍋中加少許油加熱，中火繙炒米飯3-4分鍾後熄火，加鹽和黑衚椒後裝磐。

小貼士

請注意不要用大火繙炒，否則容易粘鍋。