健康功傚

南瓜:低蛋白質
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

南瓜蝦皮粥的做法

• 1.把南瓜洗淨，切小丁；蝦皮洗淨；白米洗淨加水同時放入電飯煲內按1小時燉即可。如果沒有這樣的定時電飯煲可以放如燉鍋內，大火煮開後轉小火慢燉。

• 2.數碼電飯煲1小時不用琯，在燉鍋內大火約5分鍾煮開後轉小火慢燉20分鍾。

• 3.在快熟的時候加入少許鹽，枸杞用大勺攪拌一下；再燉慢燉2-3分鍾即可。也可以等完全好可以後加入枸杞和鹽，再悶2-3分鍾即可。

• 4.出鍋冷卻5分鍾再使用。（溫馨提示：不要喫太燙的實物哦，容易引發致癌物質病變。）

小貼士

枸杞和鹽不要同白米，南瓜，蝦皮一起下鍋燉。在快熟的時候放入鍋內可以提增加清鮮味。再者，南瓜是甜的，枸杞也是甜的，如果同時燉會加重甜味。
出鍋冷卻5分鍾在喫，太燙的食物，容易引發致癌物質病變。

南瓜蝦皮粥，清腸養胃，夏季不錯的養身粥。