健康功傚

冰糖:和胃
蕓豆:低蛋白質
紅豆:清熱解毒

食材用料

冰糖襍豆粥的做法

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  1.先把一些不容易煮的豆子（蕓豆，紅豆，綠豆）洗乾淨後用水泡8個小時

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  2.糯米和大米提前洗淨用水泡1小時。

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  3.粥鍋裡放多半鍋清水，把水做開，先把豆子們下鍋大火煮上20分鍾，蓋上鍋蓋後馬上關火，燜上半小時。重新點火，等開鍋後放入大米和糯米，煮開10分鍾後也同樣蓋上蓋子燜20分鍾。再次點火，放入一大塊冰糖，等待冰糖完全融化，粥也煮的比較粘稠了，就關火可以喫了。夏天可以等待粥晾涼或者放到冰箱冷藏一下在喫，更是舒爽。