健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
土豆:和胃
木耳:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

媽媽的味道 臊子麪的做法

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  1.所有材料切成小丁，要小啊。先切豆腐，放少油，中火煎到金黃色盛出，綠葉菜切成絲。

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  2.煎過豆腐的鍋，少放一點油，先炒肉丁，放薑末，蔥花，變色後逐漸加如衚蘿蔔丁，土豆丁，木耳，煎好的豆腐，加鹽，生抽，炒一炒

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  3.加適量開水，稍煮一會兒，放綠葉菜絲，菠菜生菜均可，綠色的都行，溫水調水澱粉勾芡，加雞精和衚椒粉，臊子做好了

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  4.煮好麪，超市裡買的烏東麪,掛麪都可，澆上臊子，OK了，喫的時候可以加辣子醋，香噴噴

小貼士

每樣料最好差不多份量，出來顔色會很好，都不需要很多，各樣切一點就是一大鍋了，一個人做飯很容易做多了。。。做一次夠喫兩三頓的