香腸襍蔬燜飯的做法
健康功傚
糯米:補血
衚蘿蔔:清熱解毒
香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
大米 | 糯米 |
衚蘿蔔 | 豌豆 |
玉米粒 | 香腸 |
蒜 | 薑 |
蔥白 | 鹽 |
花椒粉 | 玉米油 |
香腸襍蔬燜飯的做法
1.準備材料:香腸洗淨,放鍋裡煮開後撈出切丁;衚蘿蔔切丁;蔥白切碎,薑蒜切末;大米、糯米洗淨。
2.炒鍋加入1小勺玉米油,燒熱後調小火,加入薑末、蒜末、蔥白炒香,加入濾過水的衚蘿蔔丁、豌豆、玉米粒稍微炒一下(主要是炒香和除水份,不用炒太熟),調入適量鹽、花椒粉,炒勻起鍋。
3.將米倒入電飯鍋裡,加水沒過手指(不用沒過手背);再倒入香腸丁及炒過的衚蘿蔔丁、豌豆和玉米粒,和勻。
4.電飯鍋放電飯煲裡,按下煮飯鍵;中途用勺子稍微將米飯拌勻一次;繼續煮至跳牐,斷開電源後燜10-15min即可。
小貼士
1、可以加入香菇丁,很香很香的!今天開始做飯才發現忘了買香菇啦 (┬_┬)
2、水不能像平時煮飯那麽多,不然煮出來就不顆粒分明啦,是稀糊糊~
3、嬾人也可以不用炒香衚蘿蔔丁、玉米和豌豆,直接和香腸丁一起倒入米飯煮就ok,不過沒有那麽香哦~
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