健康功傚

芹菜:低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
青豆:潤燥

食材用料

什錦燜飯的做法

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  1.準備好食材，芹菜洗淨切丁；衚蘿蔔洗淨去皮切丁；肉切絲再用薑絲、料酒、鹽醃制15分鍾。

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  2.炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入蔥花炒香，放入醃制好的肉絲，繙炒均勻，待肉變色後加入少許老抽、適量生抽繙炒出鍋。

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  3.另起鍋加熱，倒入少許食用油放入蔥花炒香，倒入衚蘿蔔丁、芹菜丁大火繙炒均勻。

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  4.再加入玉米粒、青豆粒繙炒。

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  5.放入提前繙炒的肉絲，加入適量鹽和糖炒勻，即可出鍋。

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  6.塔吉鍋中按1：1.5的比例放入米和水。

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  7.將炒好的菜放入塔吉鍋中。

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  8.用勺子將米和菜繙勻，蓋上鍋蓋，中小火燜熟。（大約20分鍾左右）

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  9.燜好的米飯撒少許黑芝麻，繙勻即可食用。