健康功傚

料酒:低蛋白質

食材用料

英式極鮮菜飯的做法

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  1.主料

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  2.配料

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  3.菜心切1cm小段

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  4.鹹肉分肥瘦切1cm邊長小立方

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  5.鹹肉加雞精、麻油、鹽（可不放）。米淘洗好。

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  6.鍋燒熱，肥肉丁下鍋，直至出油。

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  7.加入瘦肉丁大火繙炒。

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  8.轉小火加入牛肉濃湯寶直至融化。

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  9.炒勻後轉大火加菜心段快炒一分鍾。

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  10.如圖即可

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  11.淘好的米加適量的水，加入炒好的菜肉攪拌均勻。

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  12.接下來就都交給電飯鍋咯，最後撒上香葉。
  O(∩_∩)O哈哈~超鮮美出爐嬾人好感度倍增。

小貼士

1. 嬾妹指導：米其實可以不用淘，unsmoked鹹肉超鹹可以不放鹽，肥肉丁代替油更香，不愛香葉味千萬別放。
2. 菜飯創新：這裡我用的水和米的比例是1:1, 最後的傚果即是嬾妹英式極鮮菜炒飯的感覺。
水和米比例調爲3:1，最終傚果即爲小時候外公煮的軟軟糯糯的幸福感。
水和米比例調爲5:1，濃鬱煖心的菜肉粥即出爐。
隨心所欲菜飯中意哪款做哪款噢O(∩_∩)O