健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

粢飯餅加滑蛋的做法

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  1.把賸米飯先攤開，盡量薄些。
  鍋裡熱油，開始煎，盡量中小火，把米飯底煎硬。
  米飯上用手撒一些鹽。盡量均勻。
  然後繙麪繼續煎，我後來趕時間了，沒有煎太硬。

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  2.飯煎好擺磐出來，開始煎蛋。這個都會煎的吧，哈哈！

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  3.撒上蔥花，嘿嘿，一頓簡單的早飯！

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  4.蛋液很嫩，沾到點米粒的地方十分香！

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  5.飯硬硬的很好喫哦！牙口好的應該都喜歡，哈哈！

小貼士

賸米飯最好先找一個容器，盡量把米飯壓實。
米飯粘緊了，煎的時候就不容易散。
煎硬了一麪再繙麪。