健康功傚

排骨:潤燥
粉絲:補血、低蛋白質

食材用料

酸菜排骨粉絲煲的做法

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  1.將買來的一包酸菜改刀切成小片。

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  2.準備一小把粉絲，量自己掌握，喜歡的就多放點。

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  3.青菜用清水洗淨備用。

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  4.準備一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。

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  5.蔥和辣椒切段。

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  6.在小鍋中放入一勺油，熱後先放入酸菜和蔥、辣椒，大火繙炒，炒出香味。

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  7.聞到香味後加入溫水，加到滿小鍋2/3的位置，等水煮開，加入粉絲。

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  8.加入排骨拌勻。

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  9.最後加入青菜，蓋上鍋蓋，再次煮開後，加點鹽即可出鍋。

小貼士

三尼小貼士：

1）我用的這些配菜大家可以根據自己的口味更換。

2）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的時候也要先把排骨煮好再做。

3）酸菜本身有鹽度，煮好的排骨也有鹽度，所以做的時候鹽要少放。

最後，祝大家好胃口哈！